Cara Membuat Martabak Kambing



Cara Membuat Martabak Kambing

Cara Membuat Martabak Kambing

Cara Membuat Martabak Kambing
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Martabak Kambing :

  • 250 gram daging kambing giling
  • 1 pak bumbu kare
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang
  • 2 batang daun bawang pre, potong-potong
  • 10 lembar daun bawang, potong kecil
  • 1 butir telur, kocok
  • 50 gram daun seledri, iris tipis

Bahan Kulit yang digunakan untuk Cara Membuat Martabak Kambing :

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 1/2 sendok makan minyak goreng
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Martabak Kambing :

  • Panaskan wajan, masak daging kambing dengan bumbu kare hingga daging matang, sisihkan.
  • Campur tepung terigu dengan garam.
  • Masukkan minyak dan air.
  • Uleni hingga adonan kalis, bagi adonan menjadi tiga dan bentuk bulat.
  • Bungkus dengan plastic wrap, biarkan selama dua jam.
  • Pipihkan adonan setipis mungkin.
  • Campur semua bahan isi, aduk hingga rata.
  • Tata bahan isi di atas kulit, bungkus dan goreng.
  • Cara Membuat Martabak Kambing lebih lengkap jika disajikan dengan cabai rawit hijau dan acar timun atau potongan wortel.

Cara Membuat Martabak Kambing ini untuk 1 porsi.


Cara Membuat Martabak Kambing

cara mengawetkan buntut kambing, cara mengawetkan ekor kambing